Valverde People
Alessandro Bellingeri

Spaghettoni con trota fario, limone e aglio orsino

Valverde People
Carlo Simbula

Whisky Highball

Valverde People
Flavio Costa

Crema di zucchette trombette, seppie al nero e scorzette candite di limone

Valverde People
Carlo Simbula

Gin Highball

Valverde People
Michele Biassoni

Astice Gasato

Valverde People
Carlo Simbula

Marsala Cobbler

Valverde People
Luca Mauri

Zuppetta di fragole , limoni snack, timo, mandorle caramellate,
crumble e infuso ai fiori di fiordaliso con acqua Valverde

Valverde People
Carlo Simbula

Mojito

Valverde People
Stefano Masanti

Sciat alla Valtellinese

Valverde People
Carlo Simbula

Twist su Sherry Collins

Valverde People
Carlo Simbula

Twist su Americano

Valverde People
Antonio Danise

Acqua tra sale e terra

Valverde People
Franco Aliberti

Torta all’acqua e mandorle

Valverde People
Carlo Simbula

Army and Navy

Valverde People
Felix Lo Basso

Fiore di zucca farcito con ricotta di pecora, aspic al brodo di zucchine e fiori di primavera

Quando si condividono gli stessi valori fare strada insieme è più emozionante. Noi ne abbiamo molti in comune con lo Chef Leveillé.

Valverde. Un’acqua che nasce per esaltare il gusto e i sapori.

Backstage Valverde

reservation book 2017.

Valverde, l’estetica del cibo

Libreria Rizzoli Milano

Valverde,

l’estetica del cibo

Matteo Thun,

la forma dell’acqua.