{"id":5053,"date":"2019-06-28T12:07:43","date_gmt":"2019-06-28T10:07:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.valverdewater.com\/?p=5053"},"modified":"2019-06-28T12:07:43","modified_gmt":"2019-06-28T10:07:43","slug":"un-pranzo-da-master-unacqua-allaltezza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/un-pranzo-da-master-unacqua-allaltezza\/","title":{"rendered":"Un pranzo da Master, un’acqua all’altezza."},"content":{"rendered":"

Il Master della Cucina Italiana<\/h2>\n
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    \u00e8 una scuola di alta formazione, insostituibile nel preparare al meglio gli chef di domani. Una fondazione prestigiosa, con la quale Valverde \u00e8 orgogliosa di collaborare sin da quando fu istituita. Un assaggio della loro abilit\u00e0 si \u00e8 avuto il 29 luglio a Creazzo, quando gli allievi, coordinati dallo chef Alfredo Chiocchetti, hanno espresso la loro arte allestendo un pranzo davvero speciale. Un pranzo che ha confermato come l\u2019acqua di qualit\u00e0 sia un ingrediente essenziale in cucina. Ma su questo, ci sembra corretto lasciare la parola agli stessi allievi.<\/p>\n

    Aldo Antonio Pitasi (antipasti):<\/strong> l\u2019acqua \u00e8 molto importante, e quando \u00e8 di qualit\u00e0 come Valverde, si sente. Lascia la bocca pulita, condizione essenziale per esaltare il sapore dei piatti, \u201cportando su\u201d gli aromi.<\/p>\n

    Andrea Zanollo (primi piatti):<\/strong> \u00e8 la parte che d\u00e0 vita, il veicolo per portare la materia prima a una qualit\u00e0 ottimale. Nella cottura non ho usato acqua del rubinetto, ma acqua Valverde proprio per
    \nraggiungere l\u2019obiettivo desiderato. E, chiaramente, ottenuto.<\/p>\n

    Alex Farina (secondo piatto):<\/strong> la qualit\u00e0 di Valverde si sente, \u00e8 evidente, sia naturale che frizzante, il cui effetto rimane costante nel tempo una volta aperta. In pi\u00f9, ha davvero un design curato e
    \naccattivante, buona da bere e bella da vedere.<\/p>\n

    Andrea Morelli (pre dessert):<\/strong> sono d\u2019accordo sulla qualit\u00e0 assoluta di Valverde, sulla sua leggerezza e bont\u00e0. Grazie a lei ho potuto ammorbidire il ghiaccio, cos\u00ec da poterlo addirittura \u201cmangiare\u201d. Non \u00e8 da tutti.<\/p>\n

    Riccardo Bazzo (dessert): <\/strong> \u00e8 un\u2019acqua perfetta per gustare ogni piatto al 100%. Le
    \nsue qualit\u00e0 mi hanno permesso di ottenere un gelato al sambuco molto delicato, proprio come lei.<\/p>\n

    Ringraziando i futuri chef, facciamo loro i migliori auguri per la loro nascente carriera. Felici delle parole, belle e spontanee, riferite a un\u2019acqua davvero unica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Il Master della Cucina Italiana \u00e8 una scuola di alta formazione, insostituibile nel preparare al meglio gli chef di domani. Una fondazione prestigiosa, con la quale Valverde \u00e8 orgogliosa di collaborare sin da quando fu istituita. Un assaggio della loro abilit\u00e0 si \u00e8 avuto il 29 luglio a Creazzo, quando gli allievi, coordinati dallo chef…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4818,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-5053","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi-en"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5053"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5053"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5075,"href":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5053\/revisions\/5075"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.valverdewater.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}